An einem der letzten Schultage machten sich interessierte Neuntklässlerinnen gemeinsam mit der BerufskoordinatorinDr. Susanne Kiener-Haselbeckauf den Weg in die Luitpoldstraße, wo sie von Fachbetreuerin Helene Bösl undSystemgastronomie-ExperteLudwig Lang freudig begrüßt wurden. Zunächst hatte die Klasse der Hotelfachleute eine PowerPoint-Präsentation ihrer jeweiligen Betriebe (z.B. das Schlosshotel Neufahrn) vorbereitet, die unsere Schülerinnen in Kleingruppen gezeigt wurden.Der nächste Schritt führte uns in die Küche, in der Franz Kuttenberger das Regiment führt und einzelne Schüler, überwiegend junge Männer, aufforderte, sich, ihren Betrieb, ihre Motivation und ihre Zukunftspläne (aufs Schiff zu gehen, in der Karibik zu jobben, den elterlichen Betrieb zu übernehmen, in eine Großkantine hineinzuschnuppern) vorzustellen. Fulminanter Höhepunkt war die „Pizza-Party“, die in der Küche abgehalten wurde, und keine Wünsche offenließ: Sei es Veganer, Vegetarier oder Carnivore – für jede(n) war etwas Leckeres dabei!Sehr gut gestärkt und etwas benommen konnten im letzten Teil des Unterrichtsganges ein Café, in dem u.a. das Servieren geübt wird, eine Bar nebst Speisezimmer, eine furchterregende Sammlung von nahezu fremden Bestecken wie Austernmesser oder Kaviarlöffel, sämtliche Spirituosenflaschen dieser Welt und ein Übungs-Hotelzimmer in Augenschein genommen werden.Alle waren sich einig: Dies war nicht der letzte Besuch an der BS 1 Abteilung Gastronomie!
An einem der letzten Schultage machten sich interessierte Neuntklässlerinnen gemeinsam mit der BerufskoordinatorinDr. Susanne Kiener-Haselbeckauf den Weg in die Luitpoldstraße, wo sie von Fachbetreuerin Helene Bösl undSystemgastronomie-ExperteLudwig Lang freudig begrüßt wurden. Zunächst hatte die Klasse der Hotelfachleute eine PowerPoint-Präsentation ihrer jeweiligen Betriebe (z.B. das Schlosshotel Neufahrn) vorbereitet, die unsere Schülerinnen in Kleingruppen gezeigt wurden.
Der nächste Schritt führte uns in die Küche, in der Franz Kuttenberger das Regiment führt und einzelne Schüler, überwiegend junge Männer, aufforderte, sich, ihren Betrieb, ihre Motivation und ihre Zukunftspläne (aufs Schiff zu gehen, in der Karibik zu jobben, den elterlichen Betrieb zu übernehmen, in eine Großkantine hineinzuschnuppern) vorzustellen. Fulminanter Höhepunkt war die „Pizza-Party“, die in der Küche abgehalten wurde, und keine Wünsche offenließ: Sei es Veganer, Vegetarier oder Carnivore – für jede(n) war etwas Leckeres dabei!
Sehr gut gestärkt und etwas benommen konnten im letzten Teil des Unterrichtsganges ein Café, in dem u.a. das Servieren geübt wird, eine Bar nebst Speisezimmer, eine furchterregende Sammlung von nahezu fremden Bestecken wie Austernmesser oder Kaviarlöffel, sämtliche Spirituosenflaschen dieser Welt und ein Übungs-Hotelzimmer in Augenschein genommen werden.
Alle waren sich einig: Dies war nicht der letzte Besuch an der BS 1 Abteilung Gastronomie!
An einem der letzten Schultage machten sich interessierte Neuntklässlerinnen gemeinsam mit der BerufskoordinatorinDr. Susanne Kiener-Haselbeckauf den Weg in die Luitpoldstraße, wo sie von Fachbetreuerin Helene Bösl undSystemgastronomie-ExperteLudwig Lang freudig begrüßt wurden. Zunächst hatte die Klasse der Hotelfachleute eine PowerPoint-Präsentation ihrer jeweiligen Betriebe (z.B. das Schlosshotel Neufahrn) vorbereitet, die unsere Schülerinnen in Kleingruppen gezeigt wurden.
Der nächste Schritt führte uns in die Küche, in der Franz Kuttenberger das Regiment führt und einzelne Schüler, überwiegend junge Männer, aufforderte, sich, ihren Betrieb, ihre Motivation und ihre Zukunftspläne (aufs Schiff zu gehen, in der Karibik zu jobben, den elterlichen Betrieb zu übernehmen, in eine Großkantine hineinzuschnuppern) vorzustellen. Fulminanter Höhepunkt war die „Pizza-Party“, die in der Küche abgehalten wurde, und keine Wünsche offenließ: Sei es Veganer, Vegetarier oder Carnivore – für jede(n) war etwas Leckeres dabei!
Sehr gut gestärkt und etwas benommen konnten im letzten Teil des Unterrichtsganges ein Café, in dem u.a. das Servieren geübt wird, eine Bar nebst Speisezimmer, eine furchterregende Sammlung von nahezu fremden Bestecken wie Austernmesser oder Kaviarlöffel, sämtliche Spirituosenflaschen dieser Welt und ein Übungs-Hotelzimmer in Augenschein genommen werden.
Alle waren sich einig: Dies war nicht der letzte Besuch an der BS 1 Abteilung Gastronomie!
