Das Fach Ernährung und Gesundheit wird in der siebten Jahrgangsstufe zweistündig unterrichtet und umfasst theoretische sowie praktische Lerninhalte.
Die Schülerinnen erhalten einen Einblick in die Aufgaben, die in einem privaten Haushalt bewältigt werden müssen: sie lernen Arbeitsabläufe zu planen und zu organisieren, Geräte und Arbeitstechniken sinnvoll und sicher einzusetzen sowie ökonomische und ökologische Gesichtspunkte zu berücksichtigen.
Bei der gemeinsamen Zubereitung und Einnahme von Speisen setzen sie sich nicht nur mit dem Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit auseinander, sondern bemühen sich um einen ansprechend gedeckten Tisch und gepflegte Umgangsformen.

Kürbissuppe

In vielen Gärten und Eingangsbereichen flößen diese Vorboten von Halloween bereits Angst ein, auch an der Straße entlang versammeln sie sich oft in großer Vielzahl am Verkaufsstand. Dass man Kürbisse jedoch am besten zum Kochen verwendet, ist den Menschen schon seit knapp 12000 Jahren bekannt. Denn schon so lange werden Kürbisse verschiedenster Art angebaut und verspeist. Damit euch das auf besonders delikate Art und Weise gelingt, präsentiert euch Frau Ottl hier ihr Lieblingskürbissuppenrezept.
Übrigens: Wollt ihr den Weltrekord beim Züchten des größten Kürbisses knacken, müsst ihr 821 kg übertrumpfen.

Guten Appetit!

"Welche Auswirkungen hat mein persönlicher Lebensstil auf nachfolgende Generationen bzw. auf unsere Umwelt?" - Mit dieser Frage beschäftigten sich die Schülerinnen der Klassen 7a, b und d im Fach Haushalt und Ernährung. Anlass war die vom Bayerischen Staatsministerium für Bildung und Kultus ausgerufene "Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit".
Jede Schülerin beantwortete zunächst einen Fragebogen, der Aufschluss über den persönlichen ökologischen Fußabdruck gab. Eindrücklich wurde allen klar, dass jeder von uns mit seinem Lebensstil wohl mehr Ressourcen verbraucht, als eine Erde bietet. Folglich überlegten die Schülerinnen in Kleingruppen, welche Regeln man beim Einkaufen beachten sollte, um nachhaltig zu handeln. Jede Gruppe sammelte im Internet und mit Hilfe von Broschüren Informationen und gestaltete Plakate, welche in der Schule auf Stellwänden präsentiert wurden. Am Aktionstag selbst stellten die Schülerinnen nachhaltige Smoothies her, die in der großen Pause zum Selbstkostenpreis verkauft wurden.